发布时间:2014-03-06信息来源:作者:点击数:6066
随着生活节奏的加快,人们往往由于工作或学习的繁忙而无暇顾及吃饭,然而速食食品则能很好的为大家解决三餐问题,对此,速食时代悄然而至。经过多年发展,冷冻速食如今已经成为一个新兴的朝阳产业,其以蓬勃的姿态在国内大大小小的城市迅速蔓延成长。
冷冻食品逐渐成为中国消费者日常饮食生活中不可缺少的一部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一。 这体现在日常生活的方方面面:去逛超市时买一个半成品的玉米虾仁,回家撕开包装炒一下,一道美味可口的菜瞬间出锅;劳累一天下班回家不想做饭,从冰箱拿出水饺、混蛋、汤圆煮一下,晚餐片刻就好;客人太多时间不够用,将超市买回的熏肠切片加入调味品,将买好的烤鸭带真空包装蒸一下,一桌子菜省时又省力。冷冻食品因其快捷、方便、卫生、品种多等特点,渗入各家各户,这也是速冻食品市场扩容的根本。
制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量,制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件,就必须装设制冷机,以便连续不断地移去这些热量,或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。
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